€ 9,50

 Veneto

Casa Coler Rosé Spumante brut

Verfrissende en lekker fruitige mousserende rosé van Garganega en Pinot Nero (Pinot Noir).
druiven: Garganega, Pinot Noir
€ 9,90

 Veneto, Prosecco

Prosecco

Van deze heerlijke Prosecco zou u altijd een paar flessen in huis moeten hebben: licht, sprankelend fris en fruitig en met een fijne mousse en een laag alcoholpercentage. Geschikt bij iedere gelegenheid.
druiven: Prosecco momenten: Feest!, Vrijdagmiddag borrel smaak: fris & fruitig
€ 10,70

 Cava

Cava Papet del Mas, brut

Penedes de in het noordoosten van Spanje gelegen wijnstreek is bekend voor zijn Cava wijnen. In het charmante plaatsje Guardiola de Font Rubi is Papet del Mas gevestigd. Papet is het Catalaanse verkleinwoord voor Josep. Mas is landhuis. Josep Suriol is de kleinzoon van de oprichter en richt zich sterk op export. Kwaliteit en uitstraling tegen een aanvaardbare prijs is zijn devies. De cava’s hebben dan ook de kwaliteitsaanduiding van denominación de origen en zijn volgens de methode van het gisten op de fles (método tradicional) vervaardigd. Zoals Champagne, maar een geheel eigen karakter door de locale druiven. Vooral de Xarel-lo levert een wijn op met een krachtig aroma. Goede zuren. Voor de liefhebbers van een Brut Champagne is dit een zeer betaalbaar alternatief. Is een brut dus droog, maar ietsjes minder dan zijn voorganger de Brut Nature. Droger dan de meeste Prosecco’s. Heeft 11,5% alcohol. Een fraaie, klassieke Cava.
druiven: Macabeu, Parellada, Xarel-lo gerechten: oesters momenten: Zomers terras smaak: fris & fruitig Prijscategorie: tot € 10,- Wouter's tip van de maand: Mousserend
€ 11,75

2014 Moscato d'Asti

zoet, Pico Maccario Moscato d'Asti Dolce Vita

Een jong bedrijf, met één duidelijk voordeel: een aanééngesloten wijngaard van 70 hectare, en een winery die in het hart daarvan ligt. Wat meteen opvalt aan dit bedrijf is het grenzeloze perfectionisme dat door iedereen gedragen wordt. Vanaf de verzorging van de wijngaard tot het ontwerp van het logo en de etiketten, over alles is lang en grondig nagedacht. De beide broers Maccario, Pico en Vitaliano, hebben voor hun bedrijf ook meteen een unieke fles laten ontwerpen, waarop het schild met de roos is terug te vinden. Kosten noch moeite zijn gespaard, niets is aan het toeval overgelaten. En de wijnen? Daar is dezelfde aandacht aan besteed.

Elegante, zoete wijn met strogele kleur en intense, met aromas van appel en honing. Wijn heeft een fijne mousse en een aangename romigheid.

druiven: Muscat gerechten: ijsdessert, toetje met fruit smaak: lichtzoet & aromatisch Prijscategorie: tot € 15,-
De inhoud van de fles is niet alleen goed, de broers Maccario hebben ook veel aandacht voor de buitenkant.
€ 11,95

 Cava

Cava Mas Fi, brut - rosé

Na de Cava brut is nu ook de Cava brut rosé beschikbaar van Mas Fi.

Cavas Masachs bestaat ruim 100 jaar, maar werd in 1977 nieuw leven ingeblazen door Josep en Joan Masachs. De kwaliteit van hun Cavas leidde tot meer vraag, waardoor de productie-faciliteiten al snel te klein werden. Tegenwoordig komen de druiven voor Cavas Masachs van een 42 hectare tellende wijngaard, in het centrum waarvan de winery zelf is gebouwd. De omstandigheden zijn ideaal voor het verbouwen van wijndruiven. Het domein is gelegen op zo'n 40 kilometer ten zuiden van Barcelona en wordt beschermd tegen de koude noordelijke winden door het Montserrat gebergte. De winters zijn zacht, er valt voldoende regen, de zomers zijn warm en droog. Cava Mas Fi is een van de merken van het bedrijf.

Het leuke van deze wijn is ook de druivensoort: 100% trepat. Ik had er eerlijk gezegd óók niet van gehoord. Het is een druivensoort die alleen in Catalonië voorkomt en dan vooral in de streken DO Conca de Barberá en in de DO Costers del Segre. Er is maar zo'n 1500 hectare van aangeplant en van de druif wordt voornamelijk rosé gemaakt.

Deze rosé wordt gemaakt volgends de méthode traditionelle en rijpt zo'n 12 maanden op de fles. De wijn is mooi droog en heeft lekker wat rood fruit in geur en smaak. Hij is lichtroze van kleur en heeft zoals iedere goedgemaakte Cava een zachte, fijne mousse.

Geniet er van!
druiven: Trepat gerechten: tapas momenten: Feest! smaak: verfijnd & complex
Heerlijke rosé bubbels van Cava Mas Fi.
Heerlijke rose bubbels van Cava Mas Fi
€ 12,95

 Limoux. Domaine Luc Pirlet (kaart)

Crémant de Limoux - Luc Pirlet

De mousserende Blanquette de Limoux werd al in 1531 geproduceerd door de monnikken van de abdij St. Hilaire in Limoux. Dit was ruim voordat men in de Champagnestreek mousserende wijnen maakte. Luc Pirlet gebruikt 3 druivensoorten: Chardonnay, Mauzac en Chenin blanc. De druiven worden apart gevinifieerd en na de assemblage op fles gebracht voor de tweede gisting. Elegante, fijne wijn: mooie mousse, frisse zuren, klein bittertje.
druiven: Chardonnay, Chenin Blanc, Mauzac gerechten: oesters momenten: Feest! smaak: verfijnd & complex Prijscategorie: tot € 15,-
€ 16,95

2014 Piemonte

Braïda, Brachetto d'Acqui

Zoete, rode (dessert) wijn met een lichte bubbel van topproducent uit Italië. De gisting van de wijn is gestopt waardoor de wijn een laag alcoholpercentage van zo'n 5,5% bevat. De wijn is superfruitig van smaak en een ideale begeleider van een toetje met vers, rood fruit.
druiven: Brachetto gerechten: toetje met fruit smaak: zoet & vol Prijscategorie: tot € 20,-
In mei 2011 brachten we een bezoek aan Piemonte en waren we te gast bij Braida. Bij het dessert (met aardbeien!) kregen we de heerlijke Brachetto d’Acqui geserveerd. Genieten!
€ 19,95

 Veneto, Prosecco

Prosecco - magnum

Van deze heerlijke Prosecco zou u altijd een paar flessen in huis moeten hebben: licht, sprankelend fris en fruitig en met een fijne mousse. Geschikt bij iedere gelegenheid. Deze magnumflessen maken het helemaal feestelijk. Bij een nationale Prosecco Proeverij eindigde in 2008 deze Prosecco op de eervolle 5e plaats.
€ 28,75

 Champagne

Champagne Beaumet, brut

Mooie, zachtdroge Champagne met: 30 % Chardonnay, 40 % Pinot, 30 % Pinot Meunier. Er wordt met hart en ziel gewerkt om een eerlijke Champagne te maken waarbij de inhoud van de fles centraal staat en het 'merk' op de tweede plaats komt.
druiven: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir gerechten: oesters momenten: Feest! smaak: verfijnd & complex Prijscategorie: vanaf € 20,-
€ 32,95

 Champagne

Champagne Beaumet Rosé, brut

Na alle commotie over het verbod van het mengen van witte - en rode wijn om rosé te maken is men wellicht helemaal vergeten dat dit in de Champagnestreek heel normaal is. Dit is een lekker stevige rosé Champagne van voornamelijk Pinot Noir (70%) aangevuld met Pinot Meunier druiven. Elegant en verfijnd.
druiven: Pinot Meunier, Pinot Noir gerechten: zalm momenten: Feest! smaak: verfijnd & complex Prijscategorie: vanaf € 20,-
€ 62,75

 

Champagne Beaumet, brut - magnum

Mooie, zachtdroge Champagne met: 30 % Chardonnay, 40 % Pinot, 30 % Pinot Meunier. Er wordt met hart en ziel gewerkt om een eerlijke Champagne te maken waarbij de inhoud van de fles centraal staat en het 'merk' op de tweede plaats komt.

Magnumfles dus extra feestelijk!
druiven
Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Grenache blanc, Pinot Noir, Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Viognier, Cabernet Franc, Mourvèdre, Carignan, Bobal, Grenache, Garnacha, Gewurztraminer, Sangiovese, Prosecco, Pinot Meunier, Cinsault, Trebbiano, Roussanne, Malbec, Vermentino, Rolle, Clairette, Bourboulenc, Verdejo, Muscat, Touriga Nacional, Negro Amaro, Malvasia Nera, Corvina, Rondinella, Molinara, Picpoul, Prieto Picudo , Brachetto, Marsanne, Mauzac, Garnacha Tintorera, Chenin Blanc, Macabeu, Xarel-lo, Parellada, Favorita, Nascetta, Tinto de Toro, Barbera, Catarratto, Pinot Grigio, Garganega, Fernão Pires , Nebbiolo, Arneis, Biologisch geteelde druiven, Albariño, Montepulciano, Trepat, Godello, Treixadura, clairette, Ugni Blanc, Pinot Bianco, Pecorino
gerechten
lamsvlees, gevogelte, pastagerechten, mediterrane keuken, biefstuk, bbq, asperges, oesters, mosselen, zalm, oosterse keuken, tapas, kip, toetje met fruit, toetje met chocola, (wit)visgerechten, wild, sudderlappen, zachte Franse kaas, blauwschimmelkaas, Hollandse belegen kaas, ijsdessert, kreeft, steak van de barbecue, winterkost, wildpaté
momenten
Lunchafspraak, Baas op bezoek, Iedere dag lekker, (t)huiswijn!, Beste vriend op bezoek, Zomers terras, Feest!, Het is voorjaar!, Vrijdagmiddag borrel, Laat je verrassen!, Het is herfst: 'open haard wijn', Een ultiem wijnmoment, Verrassing!, Een magnum, da's dubbel genieten én extra feestelijk!, Onmisbaar om in huis te hebben!, #gewoonzinineenlekkerglaswijn, Nieuw!, Een magnum is extra feestelijk!, Wouter's Weekend Tip, Wijnabonnement
smaak
vol & krachtig, verfijnd & complex, soepel & rond, licht & fruitig, vol & rond, fris & fruitig, zoet & vol, lichtzoet & aromatisch
Prijscategorie
tot € 10,-, tot € 15,-, tot € 20,-, vanaf € 20,-
Wouter's tip van de maand
Wit, Rosé, Rood, Mousserend
 
¥¢¥° ¥á¥ó¥º ¼¤°² ¥¢¥° ¥¢¥° ¥à©`¥È¥ó ¥¢¥° ¥Ù¥¤¥ê©`¥Ü¥¿¥ó ¥ß¥Ë ugg ¥±¥ó¥¸¥ó¥È¥ó ugg ¥ß¥Ë ¥³©`¥Ç¥£¥Í©`¥È ¥¢¥° ¥¯¥é¥Ã¥·¥Ã¥¯¥ß¥Ë ugg ͨ؜ ugg ¥ª©`¥¹¥È¥é¥ê¥¢ µêÅn ugg ¥Ö©`¥Ä ͨ؜