In Châteauneuf-du-Pape zijn 13 druivensoorten toegestaan. En Château la Genestière gebruikt allemaal! Voor deze witte wijn zijn dat: Piquepoul, Grenache, Roussanne, Picardin, Clairette en Bouboulenc. De driuiven komen van wijngaarden met de zo karakteristieke grote kiezelstenen. De 6 soorten druiven worden apart gevinifieerd, een gedeelte op eikenhouten vaten, de rest op...
In Châteauneuf-du-Pape zijn 13 druivensoorten toegestaan. En Château la Genestière gebruikt allemaal! Voor deze witte wijn zijn dat: Piquepoul, Grenache, Roussanne, Picardin, Clairette en Bouboulenc. De driuiven komen van wijngaarden met de zo karakteristieke grote kiezelstenen. De 6 soorten druiven worden apart gevinifieerd, een gedeelte op eikenhouten vaten, de rest op roestvrijstaal. Na de vinificatie wordt de finale assemblage gemaakt.
Een is een elegante, doch vrij complexe wijn door het grote palet aan smaken. De wijn heeft naast een bloemig aroma ook een licht vanilletoets. De wijn is vol van smaak maar heeft ook een verfrissende zuurgraad en een heerlijk lange afdronk.
Guide Hachette 2025: De 2023 behaalt score van 1*, ofwel "vin très reussi".
Château le Genestière, Lirac.
Dit Château is onderdeel van een groep met een drietal andere producenten: Domaine de Vallongue en Domaine des Terres Blanches in de Provence en La Celestière in de Côtes du Rhône. Genestière hebben we eerder gevoerd, o.a. de Cuvées Raphaël en Eliott. Er wordt nog steeds Lirac gemaakt, maar niet meer onder deze namen. Het domaine staat ook bekend om z'n Tavel rosé en deze zullen we komend voorjaar introduceren. Met z'n vieren maken ze een enorm groot aantal wijnen en daar gaan we de komende jaren veel plezier van hebben. Voor de komende periode introduceren we de volgende wijnen:
- Van Genestière, de rode én witte Lirac. De rode Lirac is een 'GSM-blend' van Grenache-Syrah-Mourvèdre. De witte wijn een assemblage van Grenache blanc, Viognier, Roussanne en Clairette. Daarnaast halen we een zeer beperkte hoeveelheid van hun nieuwe wijnen uit Châteauneuf-du-Pape, beide wijnen gebruiken alle toegestane druivenrassen van de streek en da's heel speciaal: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir, Muscardin, Counoise en Vaccarèse voor rood, Piquepoul, Grenache, Roussanne, Picardin, Clairette en Bouboulenc voor wit.
- Van Celestière: de verrassend lekkere witte IGP Vaucluse van Grenache en Roussanne
- Van Vallongue: hun 'power house', 'Garrigues rood, van Syrah, Cabernet Sauvignon en Grenache (Baux de Provence)
Wij verkopen geen alcohol als je jonger bent dan 18 jaar, omdat dit schadelijk is voor je gezondheid en wettelijk verboden is. Wij willen als wijnwinkel bijdragen aan verantwoord alcoholgebruik.