Domaine des Lauriers, Tempranillo

Domaine des Lauriers, Tempranillo

Nieuw, de Tempranillo van Marc Cabrol van Domaine des Lauriers. Het proefpanel keurde de wijn een tijd geleden al goed, maar wij bleven twijfelen. Tempranillo is een typische Spaanse druif en hoort daar toch thuis. Na wederom proeven zijn we overstag gegaan, het is een heerlijke, zachtf ruitige wijn, die bovendien past in het huidige tijdsbeeld: ook in het zuiden van Frankrijk wordt het warmer en zien wijnboeren dat 'traditionele' druiven van de streek het moeilijker krijgen. Ze gaan dus experimenteren met andere druiven. Van de Tempranillo is bekend dat hij best wat warmte kan hebben overdag en dat hij goed gedijt met koelere nachten. In de wijngaarden van Marc in Castelnau de Guers, ten noordoosten van Béziers kunnen de temperaturen zomers flink oplopen. De Middellandse Zee zorgt echter ook 's-nachts voor een koelere bries. Voor Marc dus genoeg redenen om eens met de druif te experimenteren en het is hem gelukt om er lekkere wijn van te maken, of, zoals hij er zelf over zegt: "Un vin rouge frais et gourmand, aux arômes de fruits rouges et de garrigue, idéal pour vos repas d'été.

De wijn viel ook al in de prijzen: Médaille d'Or - Concours National des Vignerons Indépendants, Paris 2023 & Médaille d'argent - op hetzelfde concours in 2022