La Genestière Vinaigre Balsamique

Château la Genestière - Lirac - Châteauneuf-du-Pape

Château la Genestière - Lirac

Château le Genestière, Lirac.

Dit Château is onderdeel van een groep met een drietal andere producenten: Domaine de Vallongue en Domaine des Terres Blanches in de Provence en La Celestière in de Côtes du Rhône. Genestière hebben we eerder gevoerd, o.a. de Cuvées Raphaël en Eliott. Er wordt nog steeds Lirac gemaakt, maar niet meer onder deze namen. Het domaine staat ook bekend om z'n Tavel rosé en deze zullen we komend voorjaar introduceren. Met z'n vieren maken ze een enorm groot aantal wijnen en daar gaan we de komende jaren veel plezier van hebben. Voor de komende periode introduceren we de volgende wijnen:
- Van Genestière, de rode én witte Lirac. De rode Lirac is een 'GSM-blend' van Grenache-Syrah-Mourvèdre. De witte wijn een assemblage van Grenache blanc, Viognier, Roussanne en Clairette. Daarnaast halen we een zeer beperkte hoeveelheid van hun nieuwe wijnen uit Châteauneuf-du-Pape, beide wijnen gebruiken alle toegestane druivenrassen van de streek en da's heel speciaal: Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Terret Noir, Muscardin, Counoise en Vaccarèse voor rood, Piquepoul, Grenache, Roussanne, Picardin, Clairette en Bouboulenc voor wit.
- Van Celestière: de verrassend lekkere witte IGP Vaucluse van Grenache en Roussanne
- Van Vallongue: hun 'power house', 'Garrigues rood, van Syrah, Cabernet Sauvignon en Grenache (Baux de Provence)